Takashimizu

Takashimizu är ett ansedt sakebryggeri i Akita-prefekturen som följer filosofin "Ris, Vatten, Skicklighet" – de tre grundläggande elementen för framställning av utmärkt sake. Bryggeriet har byggt sitt rykte på att kombinera Akitas högkvalitativa ris med rent vatten och erfarna bryggmästares expertis. Akita-regionen är känd för sin kallt klimat och utmärkta förutsättningar för sakeproduktion, vilket ger Takashimizu en unik fördel. Bryggeriet erbjuder ett brett sortiment från dagligdags sake till premiumprodukter, alla framställda med omsorg om kvalitet och balans. Takashimizu representerar den japanska sakekulturens kärna där enkelhet, kvalitet och hantverk står i centrum.