Seisen

Seisen är en mjuk och nyanserad sake med en lätt blommig ton och försiktig sötma. Smaken bjuder på inslag av päron och citrus tillsammans med vitpeppar, grön banan och en mild mandelton. Avslutet drar åt nykokt ris och ger en rund, ren helhet. Servera kyld eller lätt tempererad – cirka 5–15°C – för en friskare och mer fruktig profil, eller värm till 30–40°C för en mjukare, mer avrundad känsla. Passar särskilt bra till sushi och andra japanska rätter, gärna med rena smaker och lätt sälta.