Umepon

Umepon är en nyanserad, fruktig, naturligt söt likör med inslag av mandarin, mandelmassa, gula plommon, honung och grapefruktskal. Namnet knyter ihop frukterna i likören: ume (japanskt plommon) och dekopon – en japansk citrusfrukt där bara de mognaste frukterna, med tillräckligt hög sötma och tillräckligt låg syra, får bära namnet. Umepon används flitigt av några av Sveriges bästa bartenders för sin unika smakprofil, men är utmärkt on the rocks. Serveras vid 4-8°C som sällskapsdryck, eller till desserter gärna innehållandes citrusfrukter.