Akayane

Akayane är ett modernt destilleri i Kagoshima-prefekturen på södra Japan, känt för sin innovativa produktion av craft gin. Destilleriet kombinerar traditionella japanska destillationstekniker med noggrant utvalda botaniska ingredienser från den lokala naturen. Akayane framställer sina giner i en serie som följer årstiderna – från vårens blommiga toner till höstens rika smaker. Varje variant är noggrant komponerad för att fånga essensen av den japanska naturen och erbjuder en unik smakupplevelse som skiljer sig från traditionell västerländsk gin. Med en alkoholhalt på 46-47% och en volym på 720 ml representerar Akayane en modern japansk dryckeskultur som kombinerar hantverk med innovation.