Mikadomatsu Junmai Ginjo

Denna Junmai Ginjo är bryggd på Tamanae ris, polerat till 60%. Saken produceras av Matsuoka Sake Brewery, som grundades 1851 i Saitama-prefekturen och tillverkas med en traditionell kyld bryggningsmetod. Resultatet är en välbalanserad sake med ett torrt avslut där vi hittar fruktiga toner, subtila inslag av mineraler och umami. Utmärkt pairing till fisk, kyckling och grönsaksrätter. Servera gärna kyld eller vid rumstemperatur